ポンできのこ丼
呉介nyao @cook_40050007
きのこと玉子があれば出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
有り合わせの食材でなんか丼つくってみよう！でやってみたら意外に美味しかったので忘備録的に書いてみました。
マヨポン酢醤油最強タッグに敵なしなので材料がある時は何を入れても美味しいでしょう。
ポンできのこ丼
きのこと玉子があれば出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
有り合わせの食材でなんか丼つくってみよう！でやってみたら意外に美味しかったので忘備録的に書いてみました。
マヨポン酢醤油最強タッグに敵なしなので材料がある時は何を入れても美味しいでしょう。
作り方
- 1
玉葱は縦に薄切り、きのこは裂いておき、
サラダ油少量とマヨで炒める - 2
１にポン酢醤油を廻しかけ、炒める
- 3
玉子は溶いて塩胡椒し、別のフライパンでざっくり大きめに焼いておく
- 4
焼いた玉子を2に入れてざっと混ぜる
- 5
砂糖少量、ポン酢醤油、水、片栗粉であんをつくっておく
- 6
４をほかほかゴハンに載せ、５のあんをかけて出来上がり
コツ・ポイント
コツもポイントもなし。
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