最初に、全ての材料を計量して揃える。

りんご・オレンジ・玉ねぎは適当にざく切りにして２リットル容量の容器に入れる。

２の中にサラダオイル以外の材料を全て入れる。

ハンドブレンダーを用意して、３の材料をサラサラになるまで砕き混ぜる。

４の中にサラダオイルを1/3入れ、ハンドブレンダーで撹拌し乳化させる。

ハンドブレンダーを回転させたまま、残りのサラダオイルを少しずつ混ぜながら、全て混ぜ合わせる。

出来上がりの量は、約1.5リットルできるので、500mlの容器に３等分する。