作り方
- 1
合挽き肉は一旦湯通しして、軽く油と臭みをとる。
- 2
大根は薄めのいちょう切りでフライパンで先に焼き始める。
-
- 3
千切りの人参を加えて炒める。しんなりしたら小松菜、えのき、湯通しした合挽き肉も加えて炒める。
-
- 4
☆の調味料をすべて加え、2㎝ほどに切ったニラも加え、汁気が少なくなるまで炒める。
- 5
てきあがり～。
- 6
全部みじん切りにしてご飯にのせて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
特にありません。合挽き肉はそのまま加えてもいいですが脂っこくなるので湯通しした方がおすすめ！
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