濃厚！豆乳のおうどん☆
まるちゃーん @cook_40217040
ピリ辛で食欲をそそるので夏場もおすすめ。
スープだけでダイエットにも◎
これで豆乳鍋もおいしいですよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
豆乳とうどんが大好きなので単純に組み合わせました。(笑)
濃厚！豆乳のおうどん☆
ピリ辛で食欲をそそるので夏場もおすすめ。
スープだけでダイエットにも◎
これで豆乳鍋もおいしいですよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
豆乳とうどんが大好きなので単純に組み合わせました。(笑)
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切っておきます。
わたしは白菜、キムチ、ニラなどが好きです(笑) -
- 2
鍋に豆乳＆水を入れ煮たたせ、だしの素・ウェイパーを溶きます。
-
- 3
火の通りにくい野菜から順に入れ（豚肉などもあれば）、野菜に火が通りだしたら冷凍うどんをそのまま入れます。
-
- 4
うどんが煮えたら最後にお味噌を溶いて完成☆
-
- 5
器に盛ったら、お好みでラー油を回しかけてね(´∀｀*)
辛いのが苦手な方はごま油でもおいしいですよ☆ -
コツ・ポイント
最後のお味噌は野菜の量などによって調整してください。
少し濃いめの味付けなので野菜たくさんがおすすめ！
豆乳をお水で割るのは舌触りがいいからですが、お好みの割合でどうぞ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110021
