ほったらかし＊乾燥無花果
ままり〜ん @cook_40157261
甘露煮を日持ちさせたかったので干してみました。手掴みでも食べられるようになりました。
このレシピの生い立ち
甘露煮は大好きですがただ食べるだけではつまらないので干してみました。
ほったらかし＊乾燥無花果
甘露煮を日持ちさせたかったので干してみました。手掴みでも食べられるようになりました。
このレシピの生い立ち
甘露煮は大好きですがただ食べるだけではつまらないので干してみました。
作り方
- 1
いちじくの甘露煮を干物を作る網などに入れて干します。
- 2
雨や夜露に気をつけて5日間干して下さい。
コツ・ポイント
天日干し用の網を汚したくないので、私は一つ一つアルミカップに入れます。底面が乾燥しないので、毎日一回裏返して下さい。
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