【糖質制限】★せせりのソテー★
水色パラソル @cook_40214325
片栗粉の代わりに大豆粉で作りました。
せせりは油分が多く、クレイジーソルト使用でフライドチキンの様な味がして大好きです。
このレシピの生い立ち
片栗粉でなくても出来るかなと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
せせりをビニル袋に入れて塩コショウとオリーブオイル大さじ1を入れて揉む。
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- 2
混ざったら大豆粉を入れて揉む。
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- 3
フライパンに中火でオリーブオイル大さじ1を入れ、にんにくを入れて油に香りを移す。
- 4
フライパンにせせりを並べ焼く。
- 5
片面が焼けたら、せせりをひっくり返して蓋をして焼く。
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- 6
お皿に出してレモンを添えて、出来上がり♡
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- 7
レモンなし、大豆粉大さじ1の時、
全体の糖質量は約2g。レモン有り大豆粉大さじ2でも6g位かな？
コツ・ポイント
★にんにくは潰す。
★大豆粉はビニル袋内でよく揉めば、全体に付いてる？という感じでも大丈夫です。
★マヨネーズをつけて食べると最高です♡
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