キャベツとササミのポン酢炒め

＊tibby＊
＊tibby＊ @cook_40062669

ブラックペッパーがピリッときいててお酒のあてにピッタリです(^w^)

ポン酢は加熱すると角が取れてまろやかになります♪

このレシピの生い立ち
お酒のあてに(^w^)

キャベツとササミのポン酢炒め

ヤマアラシ330's cooksnap of when they made キャベツとササミのポン酢炒め.
うさmimichan's cooksnap of when they made キャベツとササミのポン酢炒め.
akira0619's cooksnap of when they made キャベツとササミのポン酢炒め.
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ブラックペッパーがピリッときいててお酒のあてにピッタリです(^w^)

ポン酢は加熱すると角が取れてまろやかになります♪

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材料

小鉢１皿分
  1. ササミ １本
  2. キャベツ ２枚
  3. 調味料
  4. ポン酢 大さじ２
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ササミは茹でて割きます。
    ※「ID : 19113471」
    で用意しました。
    キャベツは箸で摘まみやすい大きさに切ります。

  2. 2

    キャベツを炒めます。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、ポン酢を入れて少し炒めます。
    ササミを入れ、胡椒を振りササミが温かくなる程度炒めます。

  4. 4

    ※ここで炒めすぎるとササミが固くなりますので、温まり味が馴染む程度で大丈夫です。

  5. 5

    お好みで、七味を振りかけても美味しいです(^^)b

  6. 6

    【他のささみレシピ】
    ささみのピリ辛和え
    [レシピID:19724301]
    しっかり味のささみです♡

  7. 7

    2014.10.09
    作って下さった皆さまのおかけで、話題入り致しました♡
    ありがとうございます♥

コツ・ポイント

キャベツを先に炒め、ササミが固くなることを防ぐ為、ササミは仕上げに入れる事です。

パサパサしないササミは「ID : 19113471」のやり方をオススメしますが、多少許容出来る場合はササミを切りキャベツと一緒に炒めて作っても大丈夫です。
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趣味はアロマテラピーとお料理です♡何かを作るのがどうやら好きなようです(笑)我が家では母が台所の主なので、短時間で出来る簡単なお弁当は作るものの、ちゃんとしたお料理は時間のある時しかしませんが、COOKPAD生活楽しめたらなと思っております(*^_^*)家族に食べて貰ったり、友人同士でまったり家呑みなんかした時に美味しいと言って貰えたレシピをＵＰして行きたいです。
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