豆もやしの炊き込みご飯★コンナムルパプ

シーママン
シーママン @cook_40120797

韓国の家庭料理コンナムルパプです。通常は豆もやしを使いますが普通のもやしでも十分に美味しく頂けました!
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達が作っていたので興味がわき、自分でも作ってみました。簡単で野菜たっぷりなところが気に入っています^^

豆もやしの炊き込みご飯★コンナムルパプ

韓国の家庭料理コンナムルパプです。通常は豆もやしを使いますが普通のもやしでも十分に美味しく頂けました!
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達が作っていたので興味がわき、自分でも作ってみました。簡単で野菜たっぷりなところが気に入っています^^

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材料

二人分
  1. 二合
  2. 牛ひき肉 100g
  3. ☆ニンニク 1かけ
  4. ☆醤油 大さじ一杯
  5. ☆酒 小さじ一杯
  6. もやし又は豆もやし 1/2袋
  7. 人参 1/3本
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★砂糖 少々
  10. ★ニンニク お好みで
  11. ★唐辛子 少々
  12. 青ネギ 少々

作り方

  1. 1

    米を研いでざるにあげておく。

  2. 2

    お肉に☆の調味料を入れてよく混ぜ10分程置いておく。

  3. 3

    もやしは洗い、人参は細切りにしておく。

  4. 4

    お肉をごま油で炒める

  5. 5

    炊飯器の目盛りより若干水を少なめにし、材料を全て入れ炊飯する

  6. 6

    ソースを作る。★の調味料を入れてまぜておく。

  7. 7

    ごはんが炊けたら炒めたお肉を入れてよく混ぜたら完成!

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手作りごはんや素朴な味が大好きな韓国在住の新米ママです。簡単で手軽、いいな!と思ったレシピを残したいと思います。
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