あさりクリームパスタ
欲張りな女 @cook_40043665
豆乳を使ってクリームパスタができます。
独特の豆乳臭さは気になりません！
あさりの砂抜きはID:18812401を参照！
このレシピの生い立ち
あさりを使ってクリームパスタに挑戦！！
作り方
- 1
あさりは砂抜きし、しめじは石づちを取り小房に分ける。
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- 2
パスタを茹ではじめる。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、あさりとパスタの茹で汁を入れて蓋をし蒸す。
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- 4
あさりが開いたら蓋を取り、しめじを加えて軽く炒める。
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- 5
豆乳とコンソメを加えて煮る。コンソメが溶けたら塩胡椒で味を整える。
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- 6
茹でたてパスタを絡め、器に盛り、彩りにパセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
お好みでオリーブオイルを熱するときに、にんにくを加えてください。
ソースとパスタを絡めるタイミングが合うように、時間を考えて作ってくださいね。
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クリームパスタ大好き♡でも･･･クリームパスタって結構カロリー高いですよね･･･。なので、カロリーオフのために、生クリームの代わりに豆乳を使ってみました♪
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