若どり手羽元のマーマレード煮込み
♪Mipoママ♪ @cook_40217961
マーマレードが鶏肉を柔らかくし、焼肉のタレで煮込むだけなので時短にもなるし、ご飯もすすむ子供たちが大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
手羽元肉が安く買えた時によく作ります。
若どり手羽元のマーマレード煮込み
マーマレードが鶏肉を柔らかくし、焼肉のタレで煮込むだけなので時短にもなるし、ご飯もすすむ子供たちが大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
手羽元肉が安く買えた時によく作ります。
作り方
- 1
手羽元にフォークで穴をあけて火の通りを良くします。
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- 2
酒大さじ2、塩小さじ1を入れて15分程寝かします。
-
- 3
フライパン又は少し深めの鍋でゴマ油大さじ1を熱し、長ネギ首部分、②を並べ入れて表面を少し焼きます。
-
- 4
水200ml、マーマレード大さじ3、焼肉のタレ大さじ6を入れフタをして15分程中火で煮込みます。
- 5
アクを取り手羽元をひっくり返して、長ネギ、お好みでゆでたまごを入れて弱火でじっくり汁気が半分くらいになるまで煮込みます。
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- 6
じっくり味を染み込ませたら 完成です♪
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コツ・ポイント
手でどんどん食べられちゃいます♪長ネギの食感を楽しみたい場合は、後入れの方がよいかもです♪煮卵も同時に作れて楽チンです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136772
