大葉のつくね
ちゃんぽん♡ @cook_40221671
さっぱりと食べられるつくねです。
おつまみやおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
簡単な1品が欲しくて、家に合ったものを混ぜ合わせたら美味しかったので…笑
大葉のつくね
さっぱりと食べられるつくねです。
おつまみやおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
簡単な1品が欲しくて、家に合ったものを混ぜ合わせたら美味しかったので…笑
作り方
- 1
大葉5枚を細切りにして、鶏ひき肉と＊をボウルで混ぜる。
- 2
☆を合わせておく。
- 3
1を大葉で包む。
- 4
オリーブオイルを熱して、3を入れる。（中弱火）
- 5
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸焼きにする。
- 6
ある程度火が通ったら、☆を入れて煮詰めて完成。
コツ・ポイント
1でしっかりと混ぜ合わせてください。粘りが出るまで混ぜることで肉汁を閉じ込めることができます。
粉チーズを入れることでコクが出る気がします！
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