ミルクティシフォンケーキ♪18㎝型
インスタントミルクティ3袋を使って、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
22センチ型のレシピもあります
作り方
- 1
ミルクティはお湯で溶かして冷ましておく。
小麦粉はふるっておく。 - 2
卵黄をほぐして、サラダ油を加えて混ぜる。
- 3
1のミルクティを2に混ぜたら、1の小麦粉も混ぜる。
なめらかになればOK。 - 4
卵白にグラニュー糖を３～5回位に分けながら、泡立ててメレンゲを作る。
- 5
3に4のメレンゲを、3回に分けて混ぜていく。切るように、ボールの底からすくい上げるように混ぜる。
- 6
型に流して、１７０℃で35分焼く。
竹ぐしをさして、何もついてこなければ焼き上がり。 - 7
焼き足りないときは、５分を目安に焼き足してみて。
- 8
焼きあがったら、空瓶に型ごとのせて冷ます。
コツ・ポイント
日東紅茶のインスタントミルクティ3袋で作ります。
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