玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンを加えて軽く炒める。

牛乳、塩、コンソメを加えて煮立ったらパスタを折り入れる。

弱火にして蓋をして、たまにかき混ぜながら、パスタ表記のゆで時間＋2分加熱する。（水分がなくなったら牛乳を少しずつ加える）

火を止め、粉チーズ、塩こしょうで味を整える。卵黄を乗せこしょうを振って完成。