●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根
Ｎｉｋｏ’ｓＭａｍａ @cook_40051768
身の柔らかいブリは離乳食にぴったり♡
大根と一緒にコロコロに切って
1人でも食べれるかな?^^
端午の節句にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
息子の為に♡
●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根
身の柔らかいブリは離乳食にぴったり♡
大根と一緒にコロコロに切って
1人でも食べれるかな?^^
端午の節句にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
息子の為に♡
作り方
- 1
大根は皮をむき１㎝角に切り、水から柔らかくなるまで１０分程茹でる
- 2
●鰤の下処理●
沸騰したお湯にブリを入れ、周りが白くなるまで軽く茹で、皮を取り１ｃｍ角に切る(骨がある場合は取る) - 3
小さめの鍋に、●と大根を入れ沸騰したらブリを加え、ブリに火が通るまで１０分程煮る(弱火~中火)
- 4
常温になるまで冷まし味をしみ込ませる
- 5
▼保存▼
一食分ずつ、密閉容器に入れ冷凍。
コツ・ポイント
下茹ですることで、臭みも取れ、切りやすくもなります^^
身の茶色い部分に骨がよく残っているので、茹でた後に取ってください。
うちの息子はブリ大根大好きでモリモリ食べます☆☆
出世魚のブリは子供の日にも食べたいですよね☆
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-
-
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