ベーグルパン

ゆめ*kitchen
ゆめ*kitchen @cook_40222282

アムウェイのクイーンクックで作れます。全粒粉をライ麦粉に変えたり、中にチーズや果物を入れてアレンジするのも楽しいです。
このレシピの生い立ち
知り合いから教わった1時間以内で作れるベーグルパンです。

ベーグルパン

アムウェイのクイーンクックで作れます。全粒粉をライ麦粉に変えたり、中にチーズや果物を入れてアレンジするのも楽しいです。
このレシピの生い立ち
知り合いから教わった1時間以内で作れるベーグルパンです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ベーグル4個分
  1. 強力粉 万能Cap3
  2. 全粒粉 万能Cap1
  3. ひとつまみ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. エサンテ 小さじ2
  7. 150ml位

作り方

  1. 1

    お水以外の材料を全てフープロに入れスイッチONにし、水を少しづつ入れながら混ぜる。

  2. 2

    一塊になってきたら、水を入れるのをやめ5分こねる。

  3. 3

    4等分にしてベーグルの形に成型。

  4. 4

    大フラにクッキングシートを敷き、ベーグルを並べ保温50℃で10分放置。

  5. 5

    プレート180℃にし、ピピピと音が鳴ったら20mlの水をクッキングシートとフライパンの間に流し蓋をしてタイマー20分。

コツ・ポイント

お水は生地のまとまり具合を見て調整し入れて下さい。入れすぎると柔らかくなります。気温により保温時の膨らみ具合が変わるので、先にフライパンを温めておくといいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ゆめ*kitchen
ゆめ*kitchen @cook_40222282
に公開
無油無水のお鍋で作る簡単でヘルシーなお料理(^^)vパンや、ケーキなど色々作っています♡
もっと読む

似たレシピ