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Ingredientes

15-20 minutos
2 porciones
  1. 1/2coliflor
  2. harina
  3. agua o leche
  4. sal
  5. 2mandarinas
  6. 2 cucharadas soperasmiel
  7. 1 cucharada soperavinagre de arroz
  8. 1 cucharada de cafésalsa de soja
  9. 1 ramitacanela

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Limpia y corta la coliflor a trocitos pequeños. Cuécela unos 6-7 minutos. Escurre y deja enfriar.

  2. 2

    Mezcla la harina con algo de agua (o leche) hasta conseguir una pasta cremosa. Unta la coliflor y fríela.

  3. 3

    Reserva en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

  4. 4

    En un cazo, echa el zumo de las dos mandarinas, la miel, el vinagre, la salsa de soja y la canela y cuece hasta que reduzca un poco y consigas la textura de salsa deseada.

  5. 5

    Sirve y disfruta 😊

  6. 6

    Ha sobrado un montón de salsa que usaré para hacer algún tipo de carne, ya os contaré 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

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