トマトでサッパリ☆簡単ひき肉夏野菜カレー
とにかく刻んで野菜を沢山入れちゃおう！冷蔵庫の残り物野菜でキーマカレーを簡単に♫野菜カレー検索第1位ありがとう☆ミ
このレシピの生い立ち
野菜ゴロゴロも良いけど、それだと子供がなかなか食べてくれなくて…だったら刻んじゃえ！と適当に作ったらとっても美味しくできました♫
トマトでサッパリ☆簡単ひき肉夏野菜カレー
とにかく刻んで野菜を沢山入れちゃおう！冷蔵庫の残り物野菜でキーマカレーを簡単に♫野菜カレー検索第1位ありがとう☆ミ
このレシピの生い立ち
野菜ゴロゴロも良いけど、それだと子供がなかなか食べてくれなくて…だったら刻んじゃえ！と適当に作ったらとっても美味しくできました♫
作り方
- 1
今回使った野菜達。人参切らしてたので今回はナシf^_^;)スミマセン
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- 2
玉ねぎはみじん切り、他の野菜は1〜2センチ角に切る。
茄子は軽く水にさらす。 -
- 3
熱したフライパンに油をしき、人参と玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら挽き肉→他の野菜を入れてさらに炒める。
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- 4
全体に火が通ったらトマト缶と水を加え、コンソメと塩胡椒で味を整える。
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- 5
ある程度煮込んだらカレールーも投入し、さらに弱火でコトコト煮込みましょ。
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- 6
味がなじんたら、ご飯と一緒にお皿に盛って完成〜( ´ ▽ ` )ﾉ☆
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- 7
さとこまサン！つくれぽのお返事が中途半端でゴメンナサイ(´；ω；｀)
卵があると一気に華やか〜☆素敵アレンジに感謝です♫ - 8
8/25話題入りしました(≧艸≦*)
作ってくれた10名の皆様、レシピ見てくれた皆様に心から感謝デス(つω･`。) - 9
tsukudaniaサン！頂いたレポがアプリの不具合？で掲載されず…＿|‾|○本当にゴメンナサイ( T_T)↓↓
- 10
ケチャップだと更にお手軽でグーですな♫イギリスから貴重なレポ感謝♡
コツ・ポイント
野菜によって出る水分量が違うので水は調整してください。
野菜は冷蔵庫の残り物でOK！我が家は子供が小さいので甘口ですが、大人の方ならスパイスを足すとさらに美味( ´ ▽ ` )ﾉ
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