オートミールでざくざく簡単豆腐パン

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

材料2つだけの豆腐パン。オートミールで作るからざくざくもっちり。パンというよりスコーンに近い食感。トースター使用で超簡単
このレシピの生い立ち
庄司いずみさんの豆腐パンが美味しくてオートミールでアレンジした時の覚書です。
オーブン余熱も面倒なのでトースターで手軽にすぐ食べたかった。

オートミールでざくざく簡単豆腐パン

材料2つだけの豆腐パン。オートミールで作るからざくざくもっちり。パンというよりスコーンに近い食感。トースター使用で超簡単
このレシピの生い立ち
庄司いずみさんの豆腐パンが美味しくてオートミールでアレンジした時の覚書です。
オーブン余熱も面倒なのでトースターで手軽にすぐ食べたかった。

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材料

一人分
  1. 木綿豆腐 100g
  2. オートミール カップ3分の2
  3. ひとつまみ
  4. ベーキングパウダー 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    オートミールは予めミルサーなどで粉状にしておく。

  2. 2

    小さめのボールに材料を全て入れ豆腐をつぶしながらスプーンでぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさがなくひと固まりになればOK.
    6等分しスプーンで丸めながらオーブンシートに置き形を整える。

  4. 4

    トースターで15分焼く。
    途中8分したらこげてくるのでアルミホイルをかぶせる。

  5. 5

    最後にアルミホイルをとりこんがり焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

木綿豆腐は水切り無しで使いました。
豆腐の固まりが少し残りますが焼くと全く気になりません。

オーブントースターで作るため小さめのパン6個にしました。あまり大きいと生焼けになる恐れがあるので。

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Elly’s
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簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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