鶏レバー 圧力鍋で簡単に
れもん楽に適当にで @cook_40051255
下茹でをしてさっぱりと。万年貧血で保存食のはずが、子供は心臓が大好きで取り合い。すぐなくなります。
このレシピの生い立ち
貧血でよく食べてます
鶏レバー 圧力鍋で簡単に
下茹でをしてさっぱりと。万年貧血で保存食のはずが、子供は心臓が大好きで取り合い。すぐなくなります。
このレシピの生い立ち
貧血でよく食べてます
作り方
- 1
下ごしらえが大変。流水で白い脂肪と血合いを除く。心臓部分は包丁で切れ目を入れよく血の塊を流す。
面倒ですが大事！ - 2
圧力鍋に1と米のとぎ汁をひたひたに入れ、加圧１分。自然冷却。
水(ぬるま湯）で洗う。 - 3
鍋に焼き肉のたれとレバーを入れ、炒め煮のようにからめる。
できあがり
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