旬です！ズッキーニのバター煮びたし
flipper6 @cook_40102489
今が旬のズッキーニ。何気に和テイストがしっくり来る洋野菜です。ピザやラタトゥイユも最高ですが和食で頂くのもいいものです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きです。去年はピザを何回も作りましたが、今年はコレかな＾＾
旬です！ズッキーニのバター煮びたし
今が旬のズッキーニ。何気に和テイストがしっくり来る洋野菜です。ピザやラタトゥイユも最高ですが和食で頂くのもいいものです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きです。去年はピザを何回も作りましたが、今年はコレかな＾＾
作り方
- 1
ズッキーニは縞に皮をむき５㎜程度の輪切りに。長ねぎは薄い斜め切り、鶏肉は小さめの一口大にカットします。
- 2
フライパンに分量外のサラダ油を少々熱し、鶏肉を炒めます。肉の色が変わったらズッキーニ投入。軽く炒めたら☆を加えます。
- 3
ズッキーニにつやが出てしんなりしたら長ねぎを入れて炒め合せ、最後に醤油で味を調えます。
- 4
火を止めてからバターを加えて余熱で溶かしたら完成♪
- 5
１１・６・１０ピックアップレシピに選ばれました♪有難うございました！
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- 6
同６・１４、お蔭様で話題入りさせて頂きました♪感謝のキモチでいっぱいです♪(◡‿◡*)ペコッ
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コツ・ポイント
細かいコツはありません＾＾下ごしらえのいらない気軽な野菜です。薄めのあっさり味に仕立ててコク出しのバターを最後に余熱で溶かし、香りと味わいを生かします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19174549
