簡単すぎるひき肉の肉じゃが風

madokiko
madokiko @cook_40223867

おなじみの肉じゃがですが、野菜をレンチン&ひき肉にすることによって火の通りが早いです。
このレシピの生い立ち
こま肉がない！ひき肉はある！そんなときに。

簡単すぎるひき肉の肉じゃが風

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材料

作りやすい量
  1. じゃがいも 4コ
  2. にんじん 1/3本
  3. ひき肉 100g
  4. しらたきorマロニー あれば
  5. ○粉末だし 小さじ1
  6. ○しょうゆ 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○酒 大さじ2
  9. ○砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、にんじんの皮をむいて食べやすい薄切りにして、
    レンジで2〜3分チンしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ温めてひき肉を炒める

  3. 3

    色が変わってきたら①を入れる

  4. 4

    油がなじんだら○を入れる

  5. 5

    上からクッキングペーパーをかぶせて中火で5〜10分煮る

  6. 6

    お好みで緑色の野菜(小ネギ、いんげん、さやえんどう等)をのせるとキレイ

コツ・ポイント

玉ねぎも入れてももちろんおいしいです。
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