ジャガイモとセロリのムース
MadameーTco @Tco11739
ジャガイモのビタミンＣは加熱に強く、みかん並みにあるので風邪予防、疲労回復、コラーゲンを生成＆美肌に効果的です（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
デパ地下にあるお惣菜を真似てみました（＾＾）♪
ジャガイモとセロリのムース
ジャガイモのビタミンＣは加熱に強く、みかん並みにあるので風邪予防、疲労回復、コラーゲンを生成＆美肌に効果的です（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
デパ地下にあるお惣菜を真似てみました（＾＾）♪
作り方
- 1
野菜をスライスし、電子レンジ600w、3分かけます。
- 2
バターで炒めて、水（お湯）とコンソメを加え、お野菜が透明になるまで煮ます。
- 3
粗熱が取れたら、ミキサーで撹拌します。(確認しましたら1と1/2カップ位で)お鍋に戻し、生クリームを加えて温めます。
- 4
ゼラチンを加え、容器に移して、冷蔵庫で冷やして完成です。トッピングはお好みでお願いします。
コツ・ポイント
ゼラチンは箱の使用方法を（＾＾）♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19176936
