豚肉とスナップえんどうのオイスター炒め

あつみチャン
あつみチャン @cook_40102259

春の野菜 スナップえんどうをお手軽な豚こまと炒め、オイスターベースの味付けにしました。ごはんに合う味付けにしてます♪
このレシピの生い立ち
元は、近所のスーパーのチラシに載ってました。調味料の配分は私好みに変えました。

豚肉とスナップえんどうのオイスター炒め

Pandanoko's cooksnap of when they made 豚肉とスナップえんどうのオイスター炒め.
peko1143's cooksnap of when they made 豚肉とスナップえんどうのオイスター炒め.
さくらん餅's cooksnap of when they made 豚肉とスナップえんどうのオイスター炒め.
あつみチャン
あつみチャン @cook_40102259

春の野菜 スナップえんどうをお手軽な豚こまと炒め、オイスターベースの味付けにしました。ごはんに合う味付けにしてます♪
このレシピの生い立ち
元は、近所のスーパーのチラシに載ってました。調味料の配分は私好みに変えました。
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材料

  1. 豚こま １５０g
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆酒 小さじ1
  4. ☆片栗粉 小さじ1
  5. スナップえんどう １０本
  6. ＊オイスターソース 大さじ1/2
  7. ＊醤油 小さじ1
  8. ＊鶏がらスープの素 小さじ1/2
  9. ＊酒 大さじ1
  10. ＊ねぎみじん切り ２㎝分
  11. ＊生姜すりおろし 1/2かけ分
  12. サラダ油 大さじ1/2
  13. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こまに☆を揉み込み、炒めるまで置いておく

  2. 2

    スナップえんどうは筋を取り、ラップに包んで1分10秒くらいチン♪冷水にとって冷まし、キッチンペーパーで水気を取る。

  3. 3

    ＊を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こまを炒める。

  4. 4

    色が変わったら、スナップえんどうを加えて2分くらい炒める。混ぜといた＊を回しかけ、全体に絡んだらごま油をタラーリ

  5. 5

    軽く混ぜ合わせたらOK♪

コツ・ポイント

写真は入ってませんが、玉ねぎやたけのこ、もやし、きのこ類入れても美味しいです♪
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結婚12年目10歳娘 8歳息子のママです☆毎日レシピお借りし、美味しいお料理幸せ♡超絶ブッキーな私でも作れるレシピばかり私のレシピは基本薄味です。薄かったら足してください♡コメ欄 日記コメに統一しました返れぽお気遣い無くね^^呼びやすいようにお気軽に♪
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