離乳食 手づかみ 豆腐ひじきハンバーグ
☆わに子☆ @cook_40209217
合挽き肉を使ったジューシーなハンバーグです。
ひじきと豆腐と野菜入りで栄養満点！
手づかみ食べに◎
大人のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手づかみ大好きな息子に栄養満点で、美味しいメニューを考えました。
大人もお弁当に便利です。
大きめに焼けば、大人のごはんにも。
離乳食 手づかみ 豆腐ひじきハンバーグ
合挽き肉を使ったジューシーなハンバーグです。
ひじきと豆腐と野菜入りで栄養満点！
手づかみ食べに◎
大人のお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手づかみ大好きな息子に栄養満点で、美味しいメニューを考えました。
大人もお弁当に便利です。
大きめに焼けば、大人のごはんにも。
作り方
- 1
お好みの野菜を刻んで下ゆで(もしくは、レンジでチン)して、柔らかくしておく。(お子様の食べやすい硬さで)
- 2
ひじきは水で戻し、柔らかく茹でて、刻む。
- 3
1の野菜に、2のひじき、合挽き肉、豆腐、片栗粉を加えて粘りが出るまで手で混ぜる。
- 4
フライパンにくっつかないシートを敷いて、スプーンを使って形を整形しながら、のせる。
-
- 5
中火で少し焼き目がつくまで焼く。弱火にして、フタをして火が通るまで焼く。
- 6
火が通ったら、裏返し、焼き目がつくまで中火で焼いて、出来上がり！
-
- 7
☆粗熱が取れたら、ラップにくるんで、ジップロックに入れて、冷凍保存！
- 8
☆大きさにもよると思いますが、小判型で20〜25個できます。
- 9
☆我が家は、小さくサイコロ上にしないと食べてくれないので、切って食べさせました。
-
- 10
☆鶏胸ひき肉ver.です。
さっぱり美味しいです。 -
コツ・ポイント
合挽き肉を使用したので、ジューシーになりました。
鳥ひき肉を使えば、ヘルシーになると思います。
野菜を変えて、いろんなバリエーションでも♪
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