作り方
- 1
野菜を1〜1.5㎝角くらいの大きさに切る
かぶはちょっと大きめ(手前左)
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- 2
お鍋にバターを熱し、かぶ以外の材料を炒める
軽く塩、胡椒をします
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- 3
全体に油がまわったら、2カップの水とコンソメキューブを入れる
沸騰したら、火を弱め10分ほど煮込みます
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- 4
約10分後、人参が柔らかくなっていたら、火を強め、かぶを投入
再度沸騰したら、また弱火にして10分ほど煮込みます
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- 5
かぶが柔らかくなったら、コーン缶と牛乳をいれる
塩、胡椒で味をととのえたら、出来上がりです
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- 6
お好みでブラックペッパーを振ってください
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コツ・ポイント
かぶは、すぐ柔らかくなるので、あとから入れています
簡単なので失敗無し！
煮詰まったら、牛乳か水を入れて下さい
今回はブロックベーコンを使っています
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