エリンギとさつまいもの味噌バター
mitsukin73 @cook_40149635
最初にサツマイモをレンジでチンするので、後はパパっと炒めて簡単に出来ちゃいます♪
お弁当のおかずにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
さつまいもで食事のおかずが出来ないかな？と考えて。
エリンギとさつまいもの味噌バター
最初にサツマイモをレンジでチンするので、後はパパっと炒めて簡単に出来ちゃいます♪
お弁当のおかずにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
さつまいもで食事のおかずが出来ないかな？と考えて。
作り方
- 1
さつまいもを皮つきのまま5ミリ位の千切りにし、水に10分さらす。エリンギも千切りにする。
- 2
さつまいもをレンジ可の容器に入れ、ラップをし、3分加熱する。（700Ｗ）
- 3
フライパンを熱し、バター・さつまいも・エリンギを入れて中火で炒める。
- 4
エリンギに火が通ってきたら味噌・みりんを入れて、軽く炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
炒める時、さつまいもはレンジで熱を通してあるので、エリンギに火が通ればＯＫです。
味噌は大1～お好みで調整して頂いても構いません。
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いるかのしっぽ237
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216843
