作り方
- 1
中華だしを入れ、お湯を沸騰します。
- 2
沸騰させたら、食べやすく切り分けたきのこを入れて煮ます。
今回は長ネギの青い部分を使用したのできのこと一緒に煮ました
- 3
具が煮えたら沸騰させたまま、溶き卵を流し入れ、軽く混ぜてすぐに火を止めます。
- 4
すりおろした生姜を入れて完成★
小ネギの場合は上から散らして(o^^o)
お好みでブラックペッパーも合いますよ♡ -
コツ・ポイント
仕上げに生姜を入れると風味が良いです(o^^o)
お好みでタップリ入れても★
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