こんにゃく2枚をそれぞれ8等分に短冊切りにする。

豚バラ肉を広げ、こんにゃくをのせて端からクルクルと巻く。
巻き終わったら、両面に塩・胡椒をする。

フライパンを熱し、2を巻き終わりを下にして焼く（豚バラ肉から油が出るので、油は引きません）。

両面がこんがり焼けたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、★を全て加えて弱火～中火で煮る。

煮汁が3分の1ほどになったら、同量の水で溶いた片栗粉を加えてからめて出来上がり。