圧力鍋で骨まで美味しい♪イワシ明太の梅煮
ヒラメシ @cook_40163838
我が家は高圧の圧力鍋を使用しています。普通圧の場合は倍の時間、圧を掛けて下さい。
このレシピの生い立ち
お土産にたくさん頂いたイワシ明太。焼く以外に美味しく食べれたらと思いました。
圧力鍋で骨まで美味しい♪イワシ明太の梅煮
我が家は高圧の圧力鍋を使用しています。普通圧の場合は倍の時間、圧を掛けて下さい。
このレシピの生い立ち
お土産にたくさん頂いたイワシ明太。焼く以外に美味しく食べれたらと思いました。
作り方
- 1
圧力鍋の底に、楊枝で数カ所穴を開けたクッキングシートを敷きます。
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- 2
シートの上にイワシ明太と梅を並べ、☆の調味料を入れます。
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- 3
蓋をし、強火で圧力をかけます。
圧がかかったら、弱火で8分。火を止めます。 - 4
圧が下がったら、蓋を取り、汁が半分くらいになるまで煮て、完成。
-
- 5
※イワシ明太でなくても、普通のイワシでも作り方は同じです。
イワシなら、5〜6尾を☆の調味料の水だけ倍量、あとは同量で！ - 6
※今回は九州土産で頂いたこちらを使用。
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コツ・ポイント
煮崩れるので、極力魚には触らない事位です♪
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