トナカイさんのおからコロッケ☆
momocream＋ @momocream
いつものコロッケにおからを混ぜればタンパク質を補える高タンパクおかずに☆
小さく作ってお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
クリスマスに可愛いトナカイさんはいかがですか？♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてラップをかけ、電子レンジ（600w）で6分加熱し、つぶしておく。
- 2
たまねぎと人参はみじん切り、レンコンは厚さ3mmくらいの輪切りを半分に切っておく。
-
- 3
耐熱ボウルにたまねぎ、人参、おから、鶏ひき肉、★の調味料を入れラップをふんわりかけてレンジ（600w）で7分加熱する。
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- 4
3に潰したじゃがいもを入れてよく混ぜる。
-
- 5
成形する。トナカイさんにする場合は少し卵型にすると可愛いです☆
-
- 6
米粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
☆パン粉に粉チーズを混ぜておく☆ -
- 7
フライパンに揚げ油を入れ180度に熱し、揚げる。レンコンも空いているところで素揚げする。
-
- 8
トナカイさんにする場合は素揚げしたレンコンをつのに見立てて刺す。
ナイフで少し切り込みを入れると刺しやすいですよ♪ - 9
鼻はパプリカかミニトマトを切ったもの、
チーズと海苔で目と口を作ります☆
ほっぺにケチャップをつけたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
揚げないコロッケも好きだけど、良い油は身体にも必要☆
我が家は圧縮搾りの米油を使っています♪
ぜひサラダ油ではなく、ちょっといい油を使ってみてください☆
小さく作れば可愛いキャラ弁トナカイさんにもなります☆
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レシピ作者
アイシングクッキーのレシピ本発売決定♡2020年12月刊行【必ず作れる♡アイシングクッキーの教科書 KAWAII COOKIES BOOK】❤︎クックパッドアンバサダー❤︎モットーは簡単だけど栄養満点♡普段はファンシーなスイーツを作るお仕事をしています。インスタグラムやってます♡https://instagram.com/momocream_ayu
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