ミートソースｄｅシェパーズパイ
シェパーズパイをミートソースで簡単に作りましょう♪
そうしたらもっと身近になるかも？
このレシピの生い立ち
シェパーズパイを簡単に作りたくて考えました
そしたら もっと身近になるかも？
ミートソースｄｅシェパーズパイ
シェパーズパイをミートソースで簡単に作りましょう♪
そうしたらもっと身近になるかも？
このレシピの生い立ち
シェパーズパイを簡単に作りたくて考えました
そしたら もっと身近になるかも？
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき 小さく切ってひたひたの水で茹でます
-
- 2
じゃが芋の汁けがなくなってきたら 牛乳を入れて完全に汁けを飛ばします
焦げないように気を付けましょう -
- 3
じゃが芋を細かくつぶします
卵黄・塩こしょうを入れて混ぜます -
- 4
フライパンに ミートソースを入れます
底に溝があるので 少し出しづらい？
改良望みます！ -
- 5
④に玉ねぎのみじん切りを加えます
-
- 6
⑤に豚ひき肉を加えます
-
- 7
⑥を中火にかけ炒め煮します
この時マグマのように突沸しやすいので弱火にし やけどに気を付けてください -
- 8
完全に火が通ったら火を止めます
水気が多いようでしたら １センチ角に切った食パンを加えて混ぜます -
- 9
⑧は状況で加えて下さい
加えるとパンミートグラタン風になりますので 加えても美味しくいただけますよ -
- 10
パンは
あまったパン耳の部分だけ使ってでもＯＫですよ - 11
耐熱容器に ミートソースを平らに敷き詰めます
-
- 12
⑪のミートソースの上にポテトをのせて平らにします
多少混ざることもありますが 気にしないでくださいね -
- 13
ポテトにフォークですじめをつけます
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- 14
オーブントースターで ポテトに少し焦げ目がつくくらいに７分くらい焼いたら出来上がりです
（機種により時間が異なります） -
- 15
我が家の場合
２００℃で７分焼き焦げ目を確認してから取り出しました - 16
取り出すときには やけどに気を付けてくださいね
- 17
（取り分けの途中で見た目がちょっとですが・・・）
断面は こんな感じです -
- 18
今回器は 我が家にある角皿で作りましたが グラタン皿や キッシュ ココット用 マフィン型など 家にある器で焼いてみてね
コツ・ポイント
本物は ハンバーグの種で作ります
ミートソースは そのままでもＯＫですが 具が多いほうがそれっぽくなると思います
パンは あまったパン耳の部分だけを使ってでもＯＫです
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