簡単！すぐできる！さくさくスコーン
みなみるきー @cook_40051943
とっても簡単に、さくさくのスコーンができちゃいます☆
朝食やおやつ、急な来客にも、短時間でぱぱっと作れます♪＊
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを調べて、簡単に作るためにどんどん簡略化していった結果、こんなにシンプルなレシピになりました☆
とっても簡単ですが、もちろん美味しく仕上がります♪
簡単！すぐできる！さくさくスコーン
とっても簡単に、さくさくのスコーンができちゃいます☆
朝食やおやつ、急な来客にも、短時間でぱぱっと作れます♪＊
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを調べて、簡単に作るためにどんどん簡略化していった結果、こんなにシンプルなレシピになりました☆
とっても簡単ですが、もちろん美味しく仕上がります♪
作り方
- 1
卵、バターは室温に戻しておく。
- 2
ボールに、ふるった薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、バターを入れ、手で混ぜる。
(紅茶やココアを入れる場合はここで) -
- 3
(私はいつも、ビニール袋を手袋のようにしてつけて混ぜています)
- 4
混ぜてポソポソになったところへ、卵を入れて混ぜる。
(おこのみで、ドライフルーツやチョコチップなどを入れる) - 5
牛乳を入れて混ぜ、ひとつにまとめる。
まとめた生地をラップに包んで2cmほどの厚さに伸ばし、冷凍庫で約10分休ませる。 -
- 6
休ませた生地を取り出し、伸ばして半分に折る作業を2〜3回繰り返す。
生地を2cm程度まで伸ばし、すきな形に切る。 - 7
180度のオープンで約10~20分ほど焼く。
私はサクサクがすきなので、表面に焦げ目がつくまで焼きます(^^) -
- 8
14/01/25
話題のレシピになりました！
ありがとうございます☆
コツ・ポイント
このレシピは甘さ控えめですので、おこのみで砂糖の量やはちみつなどを足してください。
私は朝ぱぱっと作って、ジャムやバターをつけて食べてます＾＾
角切りのチーズやベーコンを入れるのもお勧めです！！
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