作り方
- 1
鮭に軽く塩をふり、しばらくおいてキッチンペーパーで水気をふき取り、*を合わせたタレに漬けておく。
- 2
玉ねぎ、にんじんはせん切り、キャベツはざく切り、しめじは軸を取り房分けする。
- 3
フライパンに油を熱し、野菜としめじを炒め塩・こしょう、お好みでガーリックパウダーをふる。
- 4
3のフライパンに1の鮭とタレごと加え、ふたをして蒸し煮する。
- 5
途中でバターを加え、鮭に火が通ったら出来上がり♪
お好みでレモン汁をかけて召し上がれ★
コツ・ポイント
お野菜をちょっと多めにするといいです☆
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