超簡単♪鮭ときのこの豆乳シチュー☆
はむこぶた @cook_40072240
ダイエット中なので…牛乳も生クリームも使わないあったかヘルシーなシチューを作ってみました！意外に味が濃くて大満足♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどクリームシチューが食べたい！と思って考えました。これならパスタソースにしてもダイエットになるかも！？カレー粉を加えてカレー風味にしても美味しいです！
超簡単♪鮭ときのこの豆乳シチュー☆
ダイエット中なので…牛乳も生クリームも使わないあったかヘルシーなシチューを作ってみました！意外に味が濃くて大満足♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどクリームシチューが食べたい！と思って考えました。これならパスタソースにしてもダイエットになるかも！？カレー粉を加えてカレー風味にしても美味しいです！
作り方
- 1
鮭は皮と骨を取って一口大に切り、ほうれん草は4～5cm幅に切る。
- 2
きのこ類（しめじ・椎茸・エリンギ・まいたけ等）は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋（フライパンでも可）にオリーブオイルを入れて火にかけ、鮭・ほうれん草・きのこ類を炒める。
- 4
まんべんなく火が通ったら一度火を止め小麦粉を振り入れ均等に絡ませる。
- 5
再び火をつけコンソメと豆乳を入れ煮立ったら弱火にし、とろみが出たら完成！
- 6
お好みで黒胡椒やパセリをふって召し上がれ♪
- 7
豆乳シチューレシピでベスト10入り♪
ありがとうございます！ -
- 8
2018.9.24 豆乳シチューの人気検索レシピ1位ありがとうございます♪
コツ・ポイント
最初はとろみが出ない気がしますが、ゆっくりかき混ぜていると出てきます。それでも出ない時は小麦粉を水で溶いたものを加えてみて下さい。グツグツ煮ると豆乳が分離するので必ず弱火で！！
ブロッコリーを入れても美味しいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238084
