超ヘルシー！レンジで豆腐おからお好み焼き
marimarimarippe @cook_40098416
粉もの一切ナシの超ヘルシー・低GIなお好み焼きです。ついでにフライパンも使わず、お皿で直接レンチンの横着ランチ(笑)
このレシピの生い立ち
粉もの(小麦・片栗)一切なしでお好み焼きを作ろうと思いました。生地がゆるくて焼きにくいならお皿に乗せてレンチンしちゃえと・・。
超ヘルシー！レンジで豆腐おからお好み焼き
粉もの一切ナシの超ヘルシー・低GIなお好み焼きです。ついでにフライパンも使わず、お皿で直接レンチンの横着ランチ(笑)
このレシピの生い立ち
粉もの(小麦・片栗)一切なしでお好み焼きを作ろうと思いました。生地がゆるくて焼きにくいならお皿に乗せてレンチンしちゃえと・・。
作り方
- 1
材料全部をボウルでよく混ぜます。野菜はキャベツ以外にも、もやしやニラなどお好みでOKかと♪
- 2
しっかりまぜていくと、結構もったりした生地になってきます。
-
- 3
食べるお皿に生地を適量乗せ、写真のようにゴムべらでペタペタ形を整えます。お好み焼きっぽく(笑)なるように・・。
-
- 4
ふんわりラップをするか、レンジ用カバーなどで覆って、500Wで3分チン！
- 5
ゆるめながらも一応まとまった生地になります。ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしetc…お好みでトッピングしてどうぞ♪
-
- 6
※直径10cm程度(中くらいのお好み焼サイズ)約4枚分できます。4枚も一度に食べないわ～、という時は冷凍保存もオススメ☆
- 7
3の段階で、お皿にラップを敷いておき、その上で成形して全体を包みます。そして4のとおりに加熱した後、そのまま冷凍庫へ！
- 8
追記：
プラス納豆も美味しいですよ♪ちょっと生地がベタベタして成形しにくいけど。大豆製品これでもか！と(笑) -
コツ・ポイント
ゆるーい生地なので、フライパンで焼くと崩れそう・・。というわけでお皿でレンチンしてそのまま食べちゃえ！という横着ひとりランチです。
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