クリスマスディナー☆簡単ローストチキン
きょこたん♪ @kyokotanplusone
漬け込まなくても超美味しく！豪華なXmasを♬2014.2.17人気検索1位‼︎2013.12.23話題入り‼︎
このレシピの生い立ち
リーズナブルに出来る骨なし鶏もも肉で、超美味しいローストチキン！(^o^)
クリスマスディナー☆簡単ローストチキン
漬け込まなくても超美味しく！豪華なXmasを♬2014.2.17人気検索1位‼︎2013.12.23話題入り‼︎
このレシピの生い立ち
リーズナブルに出来る骨なし鶏もも肉で、超美味しいローストチキン！(^o^)
作り方
- 1
フォークで鶏もも肉を数ヶ所刺し、塩を両面にすり込み(皮より肉の面に少し多めに)、粗挽きコショウを多めにふる。
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- 2
皮の表面にオリーブオイルを塗る。
- 3
天板にオリーブオイルを塗り、クッキングシートを敷く。天板がなければアルミホイルで深めの箱を2個作る(鶏もも肉は一本ずつ)
-
- 4
にんじんは大きめの乱切り、玉ねぎは1cm幅にスライス、じゃがいもは小さいものは半分、大きいものは4つ割にする。
-
- 5
玉ねぎを敷き、肉の部分が表面に出ないように鶏もも肉を丸めて天板に置き、横ににんじん、じゃがいもを置く。
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- 6
200度に余熱したオーブンで50〜60分、皮がパリッとするまで焼く。焼けたら鶏もも肉とじゃがいもをお皿に盛る。
-
- 7
トマトを別の皿によけておく。天板の残りを肉汁ごとフライパンに移し、マッシュルームを厚めにスライスして軽く炒める。
-
- 8
炒めた野菜とよけておいたトマトをお皿に盛って完成♬パセリを飾ってもGOOD(*^^*)
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コツ・ポイント
お好みで塩をクレイジーソルトに変えると風味もUP！
骨付きチキンのレシピはこちらレシピID : 19245200
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ガーリックライスに鶏肉の旨味が凝縮してとっても美味しく出来ました☆人気検索TOP10入りありがとうございます♡
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