大豆のトマト煮

あずちゃん☺︎
あずちゃん☺︎ @cook_40166456

パスタのソース、パンにつける、そのまま食べるなどで色々楽しめる一品です(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
トマト缶を使ったレシピを考えたくて作りました!

大豆のトマト煮

パスタのソース、パンにつける、そのまま食べるなどで色々楽しめる一品です(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
トマト缶を使ったレシピを考えたくて作りました!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 1/4本
  3. ピーマン 2個
  4. カットトマト 1/2缶
  5. 大豆(水煮) 100g
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. コンソメ顆粒 小さじ2
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ◎をみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、1を炒める。火が通ったら大豆を加える。

  3. 3

    2にカットトマトと塩こしょう、コンソメを加え、一煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

さば缶を入れても美味しいと思います。
にんにくを加えても良いです*\(^o^)/*

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