チョコがとろ〜り 贅沢フォンダンショコラ
らいおんまん＊ @cook_40224360
外はしっとり中はとろとろ！贅沢なフォンダンショコラはいかがですか？
このレシピの生い立ち
結婚記念日にちょっとしたものを作りたく、基本的な作り方でレシピを書かせていただきました。
チョコがとろ〜り 贅沢フォンダンショコラ
外はしっとり中はとろとろ！贅沢なフォンダンショコラはいかがですか？
このレシピの生い立ち
結婚記念日にちょっとしたものを作りたく、基本的な作り方でレシピを書かせていただきました。
作り方
- 1
湯煎でチョコとバター(またはマーガリン)を溶かす。
-
- 2
①を溶かしてる間に卵と砂糖、生クリームを混ぜ合わせておく。
-
- 3
①が溶けたら、分離しないように②を少しずつ加え混ぜる。
-
- 4
③に振るった薄力粉を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 5
混ざったら型に7分目ほどの量を均等に流し入れる。
- 6
オーブンを180度に余熱し、12〜13分で焼き上げる。
-
- 7
カップから外し、仕上げに粉砂糖を振るったら完成。
-
コツ・ポイント
生地を焼きすぎるとガトーショコラになるので、様子を見ながら焼きましょう。
生地の表面に亀裂が入れば半熟の証拠です！
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