チンゲン花のオイスターソース炒め
ぽてぽて猫 @cook_40116435
春らしさを感じられる逸品
菜の花のようなえぐみがないので、お子さまにもオススメ
このレシピの生い立ち
菜の花の味が苦手だけど、春を感じたい！！
チンゲン菜の花に出会って、オイスターソースで炒めてみたら簡単で美味しかったので
チンゲン花のオイスターソース炒め
春らしさを感じられる逸品
菜の花のようなえぐみがないので、お子さまにもオススメ
このレシピの生い立ち
菜の花の味が苦手だけど、春を感じたい！！
チンゲン菜の花に出会って、オイスターソースで炒めてみたら簡単で美味しかったので
作り方
- 1
チンゲン菜の花は一口サイズにカットします
-
- 2
沸騰したお湯にいれて、再沸騰してから３０秒茹で、ザルにあけます
後で炒めるから茹ですぎ注意 -
- 3
★を全部混ぜておく
- 4
短冊切りにしたベーコンをサラダ油で軽く炒めます
-
- 5
ベーコンが少し色づいたらチンゲン菜の花を投入。
軽く炒めたら混ぜておいた★調味料を加えます。 -
- 6
下茹でしてあるので、しっかり炒めなくても大丈夫！
お皿に盛り付けたら出来上がり -
コツ・ポイント
茹ですぎないことがポイントです。
チンゲン菜の水切り時間が短いときは調味料の水は無しでもOKです
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ラム肉って段々食卓に乗るようになってきたように思います、オイスターソースを合わせてクセを感じないで美味しくいただける一品
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