ジューシーオレンジのマーマレード
くりてん北海道 @cook_40055629
お取り寄せフルーツをとった時に同封されていたマーマレードの作り方です
このレシピの生い立ち
プリプリした柔らかい果肉とたっぷり果汁。さっぱりした風味と芳醇な香りと味わい。美味しいジューシーオレンジのマーマレードです
ジューシーオレンジのマーマレード
お取り寄せフルーツをとった時に同封されていたマーマレードの作り方です
このレシピの生い立ち
プリプリした柔らかい果肉とたっぷり果汁。さっぱりした風味と芳醇な香りと味わい。美味しいジューシーオレンジのマーマレードです
作り方
- 1
果実はよく水洗いし､縦4つ割に果皮を、むく・むいた果皮をなるべく薄く刻み、細切りにする。
-
- 2
細切りにした果皮を熱湯で30分間、煮沸する。
-
- 3
次に、冷水の中に30分間 浸漬しておく。
-
- 4
果肉は果汁を搾り取る。
- 5
果皮、果汁と砂糖を鍋で煮詰めていく。際､砂糖は3～4回に分けていれる。
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