春のいちご大福

あひる125
あひる125 @cook_40115554

レンジで求肥を作って簡単いちご大福

甘酸っぱい苺と甘いあんこが口の中で広がる美味しさ
このレシピの生い立ち
春になると必ず作る定番のいちご大福

春のいちご大福

ぴこ○'s cooksnap of when they made 春のいちご大福.
発酵和尚's cooksnap of when they made 春のいちご大福.
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あひる125
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材料

12個分
  1. 白玉粉 150g
  2. 砂糖 70g
  3. 水 240cc
  4. 白あん(市販) 300g
  5. 苺(小粒) 12個
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    苺は洗って水気を拭き、ヘタを取っておく
    白あん25gずつ12等分にし、ラップの上にのせ丸く伸ばし苺を包む

  2. 2

    求肥餅を作る
    耐熱ボールに白玉粉、砂糖、水を入れかき混ぜる
    ダマのないようによく混ぜる
    ラップをして600W2分30秒

  3. 3

    レンジから取り出し、木ベラでよく混ぜる
    再度、ラップをして600W2分レンチン

    取り出し、よく混ぜる

    (火傷に注意)

  4. 4

    片栗粉をふったバットに求肥餅をおき、その上から片栗粉をふり12等分にちぎる

    熱いので気をつける

  5. 5

    12等分にした求肥餅を丸く薄く伸ばし苺&あんを包む
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