手作り♡がんも
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375
一度食べたらもう市販品には戻れません♡
このレシピの生い立ち
冷凍ひろうすが大好きだけど、高いから作ってみたいなぁと思って作ってみたら美味しくてびっくり！
そのままでも、調理でも美味しい分量が決まったのでレシピに♡
手作り♡がんも
一度食べたらもう市販品には戻れません♡
このレシピの生い立ち
冷凍ひろうすが大好きだけど、高いから作ってみたいなぁと思って作ってみたら美味しくてびっくり！
そのままでも、調理でも美味しい分量が決まったのでレシピに♡
作り方
- 1
水切り豆腐、長芋、卵白をフードプロセッサー等で混ぜて、調味料を合わせ、ベースを作っておく
- 2
加熱が通りやすいサイズに切った野菜、具材をベースに合わせ、スプーンに乗せて低温でじっくりときつね色まで揚げる。
- 3
大根おろし＋麺つゆや、辛子マヨ、煮物など好みの食べ方でどうぞ♡
- 4
具材例
人参、しいたけ、インゲン、ひじき、生姜＋じゃこ、ベーコン
玉ねぎ＋海老
玉ねぎ＋蛸
など無限大です！ - 5
ウチはいっぱい作って、次の日煮物に♡
その際は油抜きすると◯ -
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切り、合わせる野菜の水分もしっかり切っておくこと。かぼちゃなど入れたい場合は、ダイスカットしてレンジで加熱などしておく。
チーズを入れたい場合は、チーズが外側にならないように注意
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260375
