炒り豆腐で＊ニラたっぷりピリ辛肉味噌風
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836
【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】お肉不使用！炒り豆腐で作るピリ辛肉味噌風♪ヘルシーだけどニラ主役でがっつり満足な味付け！
このレシピの生い立ち
ニラひと束で肉味噌を作ろうと思っていたところ、豆腐で作れないかとチャレンジ♪豆腐なのでお肉とは違うけど、ご飯が進む味付けにできました！味噌も肉も使ってないけど肉味噌っぽいです。
炒り豆腐で＊ニラたっぷりピリ辛肉味噌風
【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】お肉不使用！炒り豆腐で作るピリ辛肉味噌風♪ヘルシーだけどニラ主役でがっつり満足な味付け！
このレシピの生い立ち
ニラひと束で肉味噌を作ろうと思っていたところ、豆腐で作れないかとチャレンジ♪豆腐なのでお肉とは違うけど、ご飯が進む味付けにできました！味噌も肉も使ってないけど肉味噌っぽいです。
作り方
- 1
ニラは小口切りにする。
豆腐はキッチンペーパーに包み軽く水気を取る。 -
- 2
フライパンに、ごま油と豆腐を入れ、火にかける。ヘラで崩しながら炒め、豆腐の水分をしっっかり飛ばす。
-
- 3
火を止め、調味料をすべて加えたら、再び火をつけ混ぜながら炒める。
-
- 4
ニラを加え炒め、ニラがしんなりして水分が飛んだら、出来上がり！
-
- 5
※ご飯に合うしっかり目の味付けだと思います。薄味好みの方は、オイスターを減らしてね♪
ピリ辛好みの方は豆板醤増で！
コツ・ポイント
※豆腐はしっかり水切りしなくても、炒めながら水分を飛ばすので大丈夫です♪後で水分が出てこないように、始終きちんと水気を飛ばしてね！
※炒める前はニラ多すぎでしょ〜と思いますが、カサが減るので大丈夫♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
うまうま♡肉味噌ニラチャーハン うまうま♡肉味噌ニラチャーハン
肉味噌をチャーハンにしました♪我が家ではお気に入りのチャーハン♡先に調味料を炒めて水分を飛ばすからパラッと仕上がります♪ちょっとピリ辛です～（＾－＾）
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19261813
