白菜ミルフィーユ(ひき肉版)

みのぷーぷー
みのぷーぷー @cook_40209518

豚バラのところをひき肉で!
出汁がすごく出てその後におうどんでもいけます。
白だしたしたらもう一品鍋。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋が好きすぎて、家にあるもので作りました。肉出汁が出過ぎて、その後白だし入れ、味整えて、うどん追加です。

白菜ミルフィーユ(ひき肉版)

豚バラのところをひき肉で!
出汁がすごく出てその後におうどんでもいけます。
白だしたしたらもう一品鍋。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋が好きすぎて、家にあるもので作りました。肉出汁が出過ぎて、その後白だし入れ、味整えて、うどん追加です。

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材料

3人
  1. 白菜 半玉
  2. 豚ひき肉 500g
  3. 白だし 50cc
  4. 味醂 20cc
  5. 50cc
  6. 出汁パック 1つ
  7. *出汁パックの代わりにだしの素 大さじ2
  8. 500cc
  9. 白菜

作り方

  1. 1

    白菜半玉を根本から切ってバラバラにする。

  2. 2

    ひき肉を葉の間に入れて、鍋に入る幅と高さで切り揃える。

  3. 3

    鍋に敷き詰め、水、出汁パック、白だし、酒、味醂を入れ煮立たせる。

  4. 4

    お好みで、ポン酢をつけて食べると美味しい。

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