仕込み10分♪簡単洋梨のタルト
パティシエJunko @cook_40103721
シンプルで美しい。タルトのサクサクさ、アーモンドクリームのコク、洋梨のさわやかな風味がよくあう。
このレシピの生い立ち
フランスの料理学校で習ったものを簡単にアレンジ。
仕込み10分♪簡単洋梨のタルト
シンプルで美しい。タルトのサクサクさ、アーモンドクリームのコク、洋梨のさわやかな風味がよくあう。
このレシピの生い立ち
フランスの料理学校で習ったものを簡単にアレンジ。
作り方
- 1
今回は既製品のタルトを使うが、自分で焼いてもいい。
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- 2
アーモンドクリームを作る。バターを白くなるまで混ぜ、⚫と卵、好みでラム酒を加えて混ぜる。
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- 3
タルトにアーモンドクリームをつめて、薄くスライスした洋梨を並べる。
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- 4
180℃のオーブンで35分焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
アーモンドクリームに好みでラム酒5gを加えて。
飾り付けにアーモンドスライスを置いても。
あればナパージュでツヤよく仕上げる。
中央はバラ状に洋梨を並べると素敵。
洋梨の缶詰は¥400位で製菓材料店に売っていますがバナナ等他の果物でもOK。
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ミル＠MANMARU
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19267027
