グリラーで小ぶりなぎゅうぎゅう焼き
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2～3人家族にちょうどいい「ぎゅうぎゅう焼き（オーブン焼き）」です。蓋をして焼くので、旨味が凝縮されます。
このレシピの生い立ち
天板を使うにはちょっと量が多めのぎゅうぎゅう焼き。グリラーを使えば2～3人サイズのぎゅうぎゅう焼きが簡単に作れます。
＞蓋のあるオーブンウェア、グリラーはこちら
https://www.angers-web.com/griller
グリラーで小ぶりなぎゅうぎゅう焼き
2～3人家族にちょうどいい「ぎゅうぎゅう焼き（オーブン焼き）」です。蓋をして焼くので、旨味が凝縮されます。
このレシピの生い立ち
天板を使うにはちょっと量が多めのぎゅうぎゅう焼き。グリラーを使えば2～3人サイズのぎゅうぎゅう焼きが簡単に作れます。
＞蓋のあるオーブンウェア、グリラーはこちら
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作り方
- 1
野菜を一口大にカットする。
-
- 2
a.の根菜類を電子レンジで4分加熱する。
-
- 3
グリラーに野菜とカットした肉を敷きつめる。上からオリーブオイルをたっぷりかけ、塩コショウし、ローズマリーをおく。
-
- 4
蓋をして、魚焼きグリルの強火で20分焼ます。
（オーブンの場合は240度で同じ時間焼きます） -
- 5
5分蒸らせば完成！
-
- 6
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コツ・ポイント
使う根菜、カットする大きさによって加熱の時間を変えて下さい。切り方によっても火の通りが変わってきます。
オリーブオイルはたっぷりと。蓋をして焼くので、肉汁がたっぷりでて、ほっくり仕上がります。
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