ライ麦とゴマのはちみつロールパン♡HB
ゆう09730 @cook_40053692
ライ麦とゴマの香ばしい香りと食感♡はちみつ効果でふんわり♡簡単成型で初心者さんも◎体に良い健康レシピ♪サンドイッチにも！
このレシピの生い立ち
ライ麦の食感とゴマの香りが絶対に合うと思ったので。朝食のサンドイッチ用に焼きました！
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースに材料をセットし、パン生地コース、レーズンありでスタート！
ゴマはレーズンケースにセット。 - 2
打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、丸く平らにしたら、スケッパーで放射状に6等分する。三角のまま10分ベンチタイム。
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- 3
切りっ放した縁をつまんでおく。
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- 4
掌で平らに押さえながら引っ張り気味に伸ばし、25㎝～30㎝にする。
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- 5
三角の底辺を軸にして先を引っ張り気味にクルクル巻いていく。
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- 6
巻き終わりをしっかり摘まんで閉じ、とじ目を下にして単盤に並べる。
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- 7
約２倍になるまで二次発酵。
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- 8
照り出しようの牛乳(分量外)を指で塗り、白ゴマ(分量外)をトッピング。
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- 9
２００℃に予熱したオーブンで１５分焼成して完成。
- 10
2015.12.20
カテゴリ掲載ありがとう！
2016．3.6
またまたカテゴリ掲載ありがとう！
コツ・ポイント
きつく巻き過ぎない事！
リアクション
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