さつまいもと豚肉の甘辛煮
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さつま芋と豚肉の最強コラボの甘辛煮！子供がモリモリ食べてくれる１品♡ご飯がすすむよ♪
このレシピの生い立ち
丸大豆しょうゆのモニターに当選したのでレシピを考えてみましたぁ♪
さつまいもと豚肉の甘辛煮
さつま芋と豚肉の最強コラボの甘辛煮！子供がモリモリ食べてくれる１品♡ご飯がすすむよ♪
このレシピの生い立ち
丸大豆しょうゆのモニターに当選したのでレシピを考えてみましたぁ♪
作り方
- 1
さつまいもは小さめの乱切り、豚肉は食べやすい大きさにカット、しめじは根を切り小房に分ける。
- 2
鍋に油（分量外）を熱し豚肉を炒める。
（今回使用した肉は豚肩ロースのかたまり肉です） -
- 3
2にさつま芋を加え炒める。
-
- 4
3にしめじと●の調味料を順に加え蓋をして中火よりやや強めで煮込む。
※途中、何回か鍋底からかき混ぜる。 -
- 5
煮汁が少なくなったら完成♪ お好みで小ねぎを散らしてね。
※蓋をしたまま少し放置すると味が染みこみます♪ -
コツ・ポイント
豚肉は薄切りロースやバラ肉なんでもＯＫですよ。
豚肉以外にも鶏でもうまい！
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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