関西のもんじゃ焼き
tanny514 @cook_40102693
全て家にあるもので美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
たこ焼きとお好み焼き以外に粉ものがないかと思い東京のもんじゃにいきつきました✌️
関西のもんじゃ焼き
全て家にあるもので美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
たこ焼きとお好み焼き以外に粉ものがないかと思い東京のもんじゃにいきつきました✌️
作り方
- 1
⚫︎のダシをつくっておく
キャベツはみじん切り
豚肉もみじん切り - 2
ホットプレートに豚肉とキャベツがしんなりするで炒める
- 3
土手をつくって⚫︎を流し込む。
⚫︎が透明になるまで放置
-
- 4
透明になったらぐちゃぐちゃに混ぜてホットプレートに伸ばす。ベビースターラーメンを砕いでいれる、餅、明太子はここで混ぜる
- 5
その上から削り粉、天かす、ネギをまぶし
チーズをいれて終わり -
コツ・ポイント
土手を崩すときプレート内に平べったく生地を広げてください。
食べるタイミングは裏に焦げがつき始めた頃です。
もんじゃこてで押して食べる時にコテの後ろに生地がくっつけば完璧に食べごろですよ。
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