蒸しホタテに白髪ねぎ
いくおっちゃん @190_chan_pad
酒、呑みたくなるかな？
このレシピの生い立ち
生で食べられる、小さめの蒸しホタテを買いました。長ねぎがあり、合わせてみようと思い、作りました。
蒸しホタテに白髪ねぎ
酒、呑みたくなるかな？
このレシピの生い立ち
生で食べられる、小さめの蒸しホタテを買いました。長ねぎがあり、合わせてみようと思い、作りました。
作り方
- 1
生食用の蒸しホタテです。
-
- 2
白髪ねぎを作ります。芯を外して、できるだけ細く切り、水にさらします。
-
- 3
10分くらいさらしたら、水からあげてギュッと絞ります。
-
- 4
★を合わせます。
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- 5
１＋３＋４＝５です。
-
- 6
２人分かな？どうぞ！
-
コツ・ポイント
昆布だしを少し混ぜて、ホタテの旨味と合わせます。
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